ジャンクフード

【1月27日 AFP】トランス脂肪酸や飽和脂肪を多く含む食品を食べるとうつ病になるリスクが高まる。米科学誌プロスワン（PLoS ONE）オンライン版に26日、このような調査結果が発表された。

　スペインのナバラ大（University of Navarra）とラスパルマス・デ・グランカナリア大（University of Las Palmas de Gran Canaria）の研究チームは、1万2000人以上のボランティアを募り、6年間にわたって各人の食生活とライフスタイルを調査・分析した。

　調査開始時、調査対象者の中にうつ病と診断されていた人は1人もいなかったが、調査終了時までに657人がうつ病と診断された。

　この間にトランス脂肪酸を多く摂取した人では、摂取しなかった人に比べて、うつ病になるリスクが最大48％も高かった。研究に参加したある准教授は、「トランス脂肪酸を多く摂取した人ほど心身への悪影響が見られた」と指摘する。

　研究チームはまた、多価不飽和脂肪（オメガ9系）を多く含む魚の一部やオリーブオイルには、うつ病にかかるリスクを減らす効果があることも明らかにした。

　ジャンクフードとうつ病の関連性を示す研究は、これまでにもいくつか報告されている。(c)AFP

 

・・・やっぱりそうなんだ、。

身体には、添加物なんかも悪いとか聞くから、

我が家は、

殆ど化学調味料や使わず手料理だからな。

それでかな？

チビ旦那は大病もなく、めったに熱も出ず、

家族皆、今だ風邪なんかもめったに引かない。

 

やっぱり、大人も子供も愛情料理に越したことないな＾＾

 

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タグ：ジャンクフード 添加物 鬱病